Przepisy z kategorii Boże narodzenie

Prezenty kupione? Szaleństwo w sklepach i galeriach handlowych trwa w najlepsze, wiec domyślam się, że niektórzy prezentowe zakupy zostawili na ostatnią chwilę. Ja w tym roku przeszłam samą siebie i temat upominków dla najbliższych w większości zamknęł...

W mojej kuchni cały rok znaleźć możecie imbir. Świeżego imbiru najwięcej zużywam do herbaty, którą o tej porze roku piję litrami. Nie zawsze udaje mi się uciec przeziębieniu, jednak mam wrażenie, że od kiedy profilaktycznie piję go przynajmniej raz dzi...

Wiadomo, że oprócz pierniczków, na świątecznym stole nie może zabraknąć też ciast. W naszym domu zawsze jest więc zawsze sernik, domowy piernik przełożony powidłami i drożdżowy makowiec. Od czas do czasu robimy też coś ekstra, jakiś inny słodki deser, ...

Święta to nie tylko pierniczki. W naszym domu na Boże Narodzenie piekło się zawsze kruche ciasteczka. Przy okazji zawsze była dyskusja o grubość ciasteczek, bo jedni woleli grube, a inni cieniutkie, mocno zrumienione. Co do jednej kwestii nie było jedn...

Co roku przekonuję rodzinę i znajomych, że na wigilijnym stole wcale nie trzeba stawiać karpia i śledzi. Jest cała masa przepisów na świąteczne, wegetariańskie przysmaki, które świetnie zapełniają tą lukę.Świetnym przykładem są korzenne boczniaki...

No i... mamy grudzień! Powolutku można zacząć planować już świąteczne menu, chociaż mamy jeszcze sporo czasu, żeby na spokojnie przygotować się do Świąt. Ja osobiście uwielbiam grudzień. Cały miesiąc celebruję ten świąteczny czas, pichcę ulubioneświąte...

Powoli zaczynam myśleć o świątecznych przepisach, które pojawią się w tym roku na blogu. Grudzień jest zawsze zapracowany, wiec zobaczymy, czy uda mi się zrealizować wszystkie pomysły. Ale dziś mam dla Was przepis, który śmiało można by już nazwać świą...

Kiedy byłam mała, wydawało mi się, że w każdym domu Święta wyglądają podobnie. Dopiero z biegiem lat przekonałam się, że jednak co rodzina, to tradycja. I tak w jednym domu lepi się uszka z grzybami, w drugim przyrządza śledzie po kaszubsku, a w trzeci...

Boże Narodzenie za pasem, pora rozpocząć przygotowania i zaplanować menu na świąteczny stół! W tym roku jestem trochę opóźniona z całym tym przedświątecznym rozgardiaszem, bo od kilku dni męczy mnie przeziębienie, które mam nadzieję jak najszybciej prz...

Święta to ten czas w roku, gdy w mojej kuchni królują różnorakie pasztety. Podane na ciepło świetnie zastępują mięsne pieczenie, które w wielu polskich domach przygotowuje się na bożonarodzeniowy obiad. Dobrze smakują też na zimno, w towarzystwie sałat...

Przygotowując się do tegorocznych Świąt, przypomniałam sobie pewną mroźną duńską zimę sprzed kilku lat. I smak risalamande, czyli puddingu ryżowego, który przygotowuje się tam na Boże Narodzenie. Delikatny, mleczny deser podawany jest z czereśniowym lu...

Kiszona kapusta z pieczarkami to kolejne pyszne i jednocześnie wegetariańskie danie, które w tym roku na pewno pojawi się na naszym świątecznym stole. Możecie (tak jak ja) podać ją jako samodzielne danie, albo też wykorzystać jako farsz do gotowanych i...

Co roku na Święta Bożego Narodzenia przygotowuję sporą porcję grzybów w octowej zalewie. Przepisem na moje świąteczne "grzyby-ryby" dzieliłam się już dwa lata temu, ale jako że w kuchni uwielbiam kombinować, z czasem uległ on różnym modyfikacji. I jakk...

Na przekór słodkim mazurkom, lukrowanym babom i ciężkim sernikom - w tym roku stawiam na konkrety! I menu rodem z czasów PRL, czyli tradycyjną sałatkę jarzynową i... galarety, czyli tzw. "zimne nóżki". Oczywiście w wegetariańskiej wersji, a więc ...

Jeśli jesteście trochę do tyłu z świątecznymi przygotowaniami, przepis na ten szybki piernik na pewno Wam się spodoba. Pomysł pochodzi z małej, niepozornej książeczki z przepisami na ciasta i desery, a moja mama z drobnymi poprawkami korzysta z niego j...

Uwielbiam różnorodność kuchni wegetariańskiej. Wege kotlety można zrobić naprawdę z wszystkiego! Ja sama na co dzień przygotowuję je często z ziemniaków, kalafiora albo kaszy, która została z obiadu, czyli najogólniej mówiąc... kuchennych resztek. Bo t...