Przepisy z kategorii Przystawka

Składniki (porcja dla dwóch osób): 2 cukinie- tarte na grubych oczkach do 3 łyżek mąki (w zależności od wielkości cukinii) 1 jajko sól, pieprz świeżo mielony do smaku, odrobina tymianku można dodać przesmażoną jedną cebulę zielona pietruszka drobno pos...

Młoda kapusta już widnieje na blogu: http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/mloda-kapusta/ Dziś ugotowałam także przepyszną zupę z zielonych szparagów. Wyśmienita zupa szparagowa już widnieje na blogu pod linkiem: http://smakiszczescia.pl/zupy/zu...

Składniki: 1 homar- rozmrożony 2 łyżki masła posiekany koperek i zielona pietruszka, sok z połowy limonki lub cytryny, sól i płatki papryczki chili 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę Masło mieszamy z zieleniną, czosnkiem, sokiem z ...

Składniki (porcja dla dwóch osób): 2 cukinie- tarte na grubych oczkach do 3 łyżek mąki (w zależności od wielkości cukinii) 1 jajko sól, pieprz świeżo mielony do smaku, odrobina kurkumy można dodać przesmażoną jedną cebulę zielona pietruszka drobno posi...

Szparagi ułożone na plastrach wędzonego boczku lub szparagi zawinięte w plastry boczku  lekko smarujemy oliwą z oliwek i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok. 20 minut. Następnie wbijamy jajka i pieczemy całość jeszcze ok. 12 minut. Po 15 &...

Dziś przypominam przepis na jaja faszerowane na ciepło. Receptura widnieje oczywiście już na blogu pod linkiem: http://smakiszczescia.pl/swiateczne/jaja-faszerowane-na-cieplo/ Jajka ugotowane na twardo (wystudzone) kroimy szybkim ruchem (żeby jak najmn...

Przepis zaczerpnięty z kwestii smaku. Składniki: 400 g ciecierzycy (1 opakowanie) zalać wodą i pozostawić na 10-12 godzin 1 łyżeczka sody 3 ząbki czosnku 1 cebula natka zielonej pietruszki (1 pęczek) 2,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka p...

Składniki: 200g-300g krewetek obranych- podsmażamy je na maśle z lampką białego wina lub sokiem z cytryny, z czosnkiem, z jedną czerowną cebulą, z listkami świeżej mięty lub natką zielonej pietruszki 1 puszka ananasa (krojony) sos: 2 łyżki majonezu 1 ł...

Składniki: 1 kg ryby ( np. morszczuk, mintaj, dorsz)- filety 3 cebule pokrojone w piórka 4 marchewki 3 pietruszki 1 seler 200 ml koncentratu pomidorowego olej mąka do panierowania ryby 0,5 l wody lub bulionu 3 laurowe liście 3 ziarna Continue r...

Jajka cocotte, czyli jajka zapiekane w kokilkach to świetna alternatywa dla jajka na miękko i gwarancja pysznego śniadania. Składniki (na 1 porcję): 1 jajko 1 łyżka śmietany 1/2 łyżki masła I według uznania: posiekany koperek, kiełki, oliwki, pomidory ...

Zakończeniu wakacji/urlopu zazwyczaj towarzyszy głęboka depresja- zwłaszcza, kiedy wracamy do pochmurnej, deszczowej i zimnej Polski, a urlop spędzaliśmy w pięknych okolicznościach przyrody, w promieniach słońca, nad lazurowym morzem czyli na ks...

Świetne, klimatyczne miejsce z pysznym jedzeniem i przemiłą obsługą:

Na blogu już widnieją następujące wariacje na temat grillowanych pieczarek: Pieczarki grillowane- z mozzarellą- http://smakiszczescia.pl/grill/pieczarki-grillowane/ Pieczarki grillowane- część II- http://smakiszczescia.pl/grill/pieczarki-grillowane-cz-...

Składniki: 3 młode kalarepy pokrojone w kostkę 3 łyżki masła listki z jednej kalarepy pokrojone w kostkę 1/2  łyżeczki cukru Smażymy kalarepkę i listki na maśle, doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Możemy dodać listki świeżej...

Składniki: zielone szparagi- umyte i z uciętymi końcówkami tarty żółty ser sól morska i pieprz cayenne 2 łyżki bułki tartej 2-3 łyżki masła klarowanego listki świeżej mięty Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło klarowane, smażymy zielone szpa...

Składniki: pieczarki- odcinamy nóżki do wnętrza: oliwa z oliwek mozzarella zioła, które lubimy: u mnie tymianek możemy dodać czosnek przeciśnięty przez praskę odrobina soli i pieprz cayenne Tak przygotowane pieczarki układamy na aluminiowej tacce i gri...