Przepisy z kategorii Oliwa

Liście spadają z drzew, dni są coraz krótsze, gdy wstaję jest jeszcze ciemno.. zaraz zaraz! Przecież lato jeszcze trwa, a właśnie to końcówka sierpnia jest najlepszym czasem na przetwory! Jeśli nie masz piwniczki lub spiżarki, żeby magazynować w nich s...

Po trzech miesiącach nieobecności na blogu i sześciu miesiącach wspaniałej zimy, nastała wiosna, a wraz z nią światło dziennie popołudniu umożliwiające robienie zdjęć i.. świeży koperek. Witam zatem nowy tydzień pyszną i niesamowicie zdrową pastą broku...

Kombinowanie w kuchni wychodzi mi chyba najlepiej, a najbardziej cieszy gdy z niczego nagle powstaje coś pysznego. Tak było w przypadku połączenia zwykłego hummusu z czipsami z jarmużu, który dopuszczam tylko w takiej postaci. Łącząc te dwie przekąski,...

Ziemniaki są tanie, niskokaloryczne i zdrowe. I jest to fakt. Są źródłem witaminy C (mają jej więcej niż jabłka!), mają pięć razy mniej kalorii niż makarony lub kasze, a do tego zawierają dużo potasu i magnezu. Gotując je obrane w wodzie tracimy ponad ...

Fenkuł jest bardzo ciekawą rośliną, która aby dojrzeć do zbioru potrzebuje aż dwóch lat. Przez biologów uważany za jedynego przedstawiciela swojego rodzaju, przez kucharzy traktowany jak seler lub odmiana kapusty. Wszyscy zgodzą się jednak z jego wyjąt...

Kasza gryczana zawiera dużo białka i kwasu foliowego. Posiada również właściwości odkwaszające organizm. Ponoć posiada 2 razy więcej błonnika na 100 gramów w porównaniu do makaronu lub ryżu. Wiele osób zna tylko jeden sposób na jej podanie: ugotowaną n...

Makaron ze świeżymi warzywami może nie jest odkrywczym daniem, ale może być przepyszną i błyskawiczną alternatywą dla mięsnych obiadów. Naprawdę można szybko, zdrowo, smacznie, nie robiąc krzywdy sobie.. ani innym!;) A! I zapomnij o parmezanie, płatki ...

Tajemniczy baba ganoush, w niektórych kręgach znany jako baba Janusz, to nic innego jak pyszna pasta z pieczonego bakłażana i sezamu, która wzbogacona o orzechy, kolendrę i oliwę tworzy wybuchowo zdrową mieszankę. Niektórzy zamiast kolendry dodają piet...

 Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, że kluski śląskie to jedne z najpiękniejszych dań, w którym każdy element ma niepowtarzalny odcisk kciuka kucharza? Im więcej przygotowuję dań i im cześciej zwracam uwagę na koszt ich wytworzenia, z tym większy...

Gdy Twój mężczyzna przynosi do domu ekologiczny papier toaletowy, wiedz, że stworzyłaś potwora:) Na dodatek, po odstawieniu mięsa, nie tyka się nabiału, co poskutowało znacznym ograniczeniem jego spożycia. Niestety moja miłość do jajek wciaż trwa i pod...

Koniec listopada to nie czas na pomidory, choć w sklepach można wciąż dostać resztki maliniaków i gargameli. Jest to natomiast czas idealny na kolorowe potrawy, które cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko. Cóż jest bowiem piękniejszego od warzywnego...